Dolce rapido

Ingrediënten voor 4 personen:
300 gram mascarpone
125 gram slagroom
25 gram suiker
Rood fruit

Bereiding:

• Klop met een mixer de mascarpone met de slagroom en suiker luchtig.
• Schep in 4 glazen en leg er frambozen, aarbeien, kersen of bosbessen bovenop. Serveer met cantuccini (Italiaanse amandelkoekjes) of amaretti (Italiaanse bitterkoekjes).

Tip: Serveren in grote brede wijnglazen.
Bron: Delicious