Bramensap

Ingrediënten:

1 kg bramen

500 gram water

400 gram suiker

Bereiding:

• Zet schoongemaakte potten of flesjes en deksels in een oven van 120°C
• Kook alle ingrediënten 15 minuten.
• Pureer met een staafmixer de massa.
• Keuze 1: zeef de massa door een kaasdoek of theedoek
• Keuze 2: zeef de massa door een buikzeef (blijven meer vezels in de sap en wordt wat dikker en gaat sneller).
• Laat de sap nog even koken.
• Trek handschoenen aan, haal de potjes of flesjes uit de oven en vul ze direct.
• Sluit gelijk stevig de potjes of flesjes.
• Af laten koelen en opslaan.

Tip: Lekker door de vla of yoghurt